Hogyan tartósítsuk a petrezselymet egész évre?
A friss petrezselyem számos ételhez tökéletes, de rövid idő alatt elveszítheti frissességét. Szerencsére egy egyszerű tárolási módszerrel hosszabb ideig megőrizhetjük az aromáját és felhasználhatjuk levesekhez, szószokhoz, húsételekhez és köretekhez.
A fagyasztás az egyik legegyszerűbb otthoni módszer a petrezselyem tartósítására. Nem igényel különleges felszerelést, és a megfelelő előkészítéssel hónapokig kéznél lehet.
Hozzávalók
Friss petrezselyem
Hideg víz
Papírtörlő vagy tiszta konyharuha
Olívaolaj vagy napraforgóolaj, opcionálisan
Jól záródó fagyasztózacskó vagy tárolóedény
Elkészítés
Válogassuk át a petrezselymet, és távolítsuk el a megsárgult vagy sérült leveleket.
