A szakértők óva intenek attól, hogy sütő helyett forrólevegős sütőt használjunk.

3.

Nem minden ételhez alkalmas
Bizonyos ételek jobban elkészíthetők hagyományos sütőben:

 

Sütőben sült ételek
Sütemények, pékáruk (pl. kenyér)
Nagy egyben sült húsok
Többféle ételből álló fogások
A forrólevegős sütőkből egyszerűen hiányzik a szükséges hely és az egyenletes hőeloszlás.

folytatás a következő oldalon

4. 4. Lehetséges egészségügyi kockázatok
      A magas keményítőtartalmú ételek (például a hasábburgonya) magas hőmérsékleten történő sütése során akrilamid keletkezhet; ez egy olyan vegyi anyag, amelynek hosszú távú, nagy mennyiségű fogyasztása egészségügyi kockázatokkal járhat.

 

Ez nem jelenti azt, hogy a forrólevegős sütők veszélyesek lennének, de a mértékletesség és a