1. Készítsd elő a tésztát
Válaszd szét a tojásokat. A tojássárgáját keverd habosra a cukorral és a vaníliás cukorral.
Add hozzá a tejet és az olajat, majd fokozatosan keverd bele a lisztet és a sütőport.
2. Verd fel a tojásfehérjét
A tojásfehérjét egy csipet sóval verd kemény habbá. Ezután óvatosan forgasd bele a tésztába.
Ne keverd túl erősen, mert a habos állag segít abban, hogy a sütemény könnyű és levegős maradjon.
3. Süsd meg
Öntsd a masszát sütőpapírral bélelt formába, majd süsd 180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 20–25 percig.
A sütési idő sütőtől és a forma méretétől is függhet, ezért érdemes tűpróbával ellenőrizni.
4. Készítsd el a krémet
A hideg habtejszínt verd fel. Add hozzá a mascarponét, a porcukrot és a vaníliát, majd keverd simára.
Amikor a sütemény teljesen kihűlt, kend rá a krémet.
