Házi zöldségleves fogyókúrához

  • 1 kisebb fej káposzta
  • 2 paradicsom
  • 1 vöröshagyma
  • 1–2 gerezd fokhagyma
  • 1 liter víz vagy sótlanabb zöldségalaplé
  • kevés olívaolaj
  • só és bors ízlés szerint
  • petrezselyem vagy más friss zöldfűszer
  • 👩‍🍳 Elkészítés

    1. Mosd meg és darabold fel a zöldségeket.
    2. Egy nagyobb edényben kevés olívaolajon párold meg röviden a hagymát és a fokhagymát.
    3. Add hozzá a többi zöldséget, majd öntsd fel vízzel vagy zöldségalaplével.
    4. Fűszerezd ízlés szerint.
    5. Közepes lángon főzd addig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
    6. A végén szórd meg friss petrezselyemmel.

    🍲 Mitől lehet jó választás?