Tökéletes piskótatekercs: Tippek és egyszerű recept

3. lépésről lépésre.
   A piskótatekercs sikere a tökéletesen megsült és puha piskótától függ. Íme a részletes elkészítési mód:

Az egyenletes sütés érdekében melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.

Válassza szét a tojásfehérjét a sárgájától.

A tojásfehérjét egy csipet sóval verjük fel, amíg kemény habok nem képződnek.

A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, amíg habos masszát nem kapunk.

Óvatosan keverjük a lisztet a tojássárgájához, majd forgassuk bele a felvert tojásfehérjét, közben emeljük fel a keveréket, hogy ne törjön össze.

A tésztát egyenletes rétegben terítsük szét egy sütőpapírral bélelt