A paradicsom alacsony szénhidráttartalmú, és sokféleképpen felhasználható. Salátában, levesben vagy köretként is jó választás.

---

💡 Nem csak az számít, MIT eszel

A vércukorszint szempontjából az adag, az étkezés teljes szénhidráttartalma és az étel kombinációja is számít.

Például egy szénhidrátforrás mellé adott fehérje, rostban gazdag zöldség vagy egészséges zsír lassíthatja az étkezés emésztését és befolyásolhatja a vércukorszint emelkedését.

Érdemes gyakrabban választani:

✅ zöldségeket