🥄 A hatodik titok: vékonyra lapítsd
A masszából kanalazz kisebb adagokat a serpenyőbe, majd a kanál hátuljával lapítsd őket vékonyabb korongokká.
A vékonyabb lapcsánka általában ropogósabb lesz. 😋
Süsd mindkét oldalát aranybarnára, majd tedd papírtörlőre, hogy a felesleges olaj lecsepegjen.
🧂 Mikor sózd?
A sót érdemes közvetlenül a sütés előtt hozzáadni, mert a burgonya a só hatására könnyebben levet engedhet.
Ha nagyobb adagot készítesz, dolgozz több részletben, hogy a massza ne álljon hosszú ideig.
