8).
A banán tartalmaz egy banánlektinnek vagy BanLec-nek nevezett fehérjét is. A Michigani Egyetem Orvosi Karának új tanulmányai azt mutatják, hogy ez a fehérje biológiai gátat képez, amely lényegében „elpusztítja” a kóbor vírusokat, így azok ártalmatlanná válnak. A kutatások azt mutatják, hogy a BanLec a cukormolekulák láncaihoz tapad, ami izgalmas, mivel a világ legveszélyesebb vírusainak némelyikét pontosan pontosan cukormolekulák borítják, mint amihez a banánlektin vonzódik (9).
A kutatók szerint ez egy lehetséges vírusellenes csodaszerré teszi. Jonathan Ball, a Nottinghami Egyetem molekuláris virológia professzora szerint „A lektinek ezzel a potenciállal, mivel
