Egykor nagyszerű étel volt, ma a fiatalok nem gondolnák el, hogy megeszték: ki emlékszik erre az ételre?

    • hagymát. Lassan sütd őket zsírban vagy olajban, amíg aranybarnák és olvadnak el. Szánj rá időt: A hagyma sok guliásos ízt ad.
      Add hozzá a darált fokhagymát, és süld meg röviden, anélkül, hogy megégne.
      Vedd ki a fazékot a tűzről egy pillanatra, és keverd bele az édes paprikát és az erős paprikát. A paprikának nem kell égni, mert keserűséget adna az ételnek.
      Ezután add hozzá a paradicsomot vagy paradicsompasztát, és keverjük össze.
      Add hozzá a disznóköves ügősöket ésFőzzünk
      Tedd a disznó ügélyét a fazékba. Add hozzá a babérlevelet, az aprésborsot, borskorácát