- A cukkinit alaposan mosd meg, majd vágd vékony szeletekre.
- Egy tálban keverd össze a tojásokat, a tejfölt, a zúzott fokhagymát, a sót és a borsot.
- A cukkini szeleteit rendezd el egy enyhén kiolajozott sütőtálban.
- Öntsd rá a tejfölös-tojásos keveréket, majd szórd meg bőségesen reszelt sajttal.
- 190 °C-ra előmelegített sütőben süsd körülbelül 25–35 percig, amíg a teteje szép aranybarnára pirul.
- Tálalás előtt hagyd néhány percig pihenni.
✨ Egy apró trükk a még finomabb végeredményhez
Ha a cukkini nagyon vizes, a szeleteket sütés előtt enyhén sózd meg, majd néhány perc után töröld szárazra. Így a gratin kevésbé lesz vizes, a sajtos teteje pedig szebben megpirul.
Krémes belül, aranybarna és sajtos kívül – egyszerű köretként vagy könnyű főételként is nagyszerű választás. 😋
Tejföllel, fokhagymával vagy egy kis extra sajttal készítenéd? 👇
