Vaníliakrém

Ízvariációk:
Melegítés előtt áztasd a tejet citrusfélék reszelt héjával, egy fahéjrúddal vagy 1 evőkanál eszpresszóporral.
A tojásokat szűrd le, mielőtt felforralod.

A siker biztosítása: Főzés közben folyamatosan és alaposan
keverje , hogy elkerülje a csomósodást és sima, bársonyos állagot érjen el.