Hozzávalók:
500 g finomliszt (kb. 3 1/2 csésze)
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
2 evőkanál olívaolaj (elhagyható)
2 1/4 teáskanál szárított aktív élesztő (egy tasak) 320 ml
langyos víz (kb. 1 1/4 csésze)
- mélyedést a közepébe.
- Öntsük az élesztős keveréket a mélyedésbe. Ha szükséges, adjuk hozzá az olívaolajat.
- Keverjük kanállal, amíg ragacsos tészta nem képződik. 5. Borítsuk a tésztát enyhén lisztezett munkafelületre, és gyúrjuk 8-10 percig, amíg sima és rugalmas nem lesz.
- Helyezzük a tésztát egy enyhén olajozott tálba, fedjük le egy tiszta konyharuhával, és
