Krémes puffok: A mindig felszálló puffok titka

krém megtartsa a jó állagát.

 

 

 

 

 

🌿 8️⃣Készítse el a tésztakrém alapját

 

Amíg a choux tészták hűlnek, készítsd el a tésztakrémet.

 

Egy lábasban melegítsünk fel 500 ml teljes tejet a vaníliával .

 

 

 

Közben egy tálban verjük fel a 4 tojássárgáját a 100 g kristálycukorral , amíg a keverék fehér nem lesz.

 

 

 

Ezután adjunk hozzá 40

g kukoricakeményítőt , és keverjük addig, amíg homogén masszát nem kapunk.

 

 

 

 

 

🥛 9️⃣Főzd meg a tésztakrémet

 

Folyamatos keverés mellett fokozatosan öntsük a