✨ Sőt, gyakran a frissesség jele
Érdekes módon a jól látható, erősebb chalaza gyakran arra utal, hogy a tojás viszonylag friss. Ahogy a tojás öregszik, a tojásfehérje hígul, és a chalaza kevésbé lesz feltűnő.
Tehát amitől elsőre elment az étvágyad, az valójában akár jó jel is lehet. 😄
🍳 Meg lehet enni?
Igen. A chalaza ehető, és főzés közben általában beleolvad a tojásfehérjébe, ezért sokszor észre sem veszed.
Ha azonban zavar a látványa vagy az állaga, egyszerűen eltávolíthatod, mielőtt elkészíted a tojást. Erre azonban élelmiszer-biztonsági okból nincs szükség.
