zavar a látványa vagy az állaga, egyszerűen eltávolíthatod, mielőtt elkészíted a tojást. Erre azonban élelmiszer-biztonsági okból nincs szükség.
⚠️ Mikor ne fogyaszd el a tojást?
A fehér szál önmagában nem ok arra, hogy kidobd a tojást. Más jelekre viszont érdemes figyelni.
Ha a feltört tojásnak kifejezetten kellemetlen, romlott szaga van, vagy szokatlan rózsaszínű, irizáló elszíneződést látsz a tojásfehérjén, inkább ne fogyaszd el.
A tojást megfelelően kell tárolni, és az ételmérgezés kockázatának csökkentése érdekében érdemes alaposan átsütni.
🤔 Miért olyan furcsa?
A chalaza sűrűbb és fehérebb lehet a körülötte lévő tojásfehérjénél, ezért feltöréskor
