volt, hiszen a kereskedelmi útvonalak révén érkezett Európába, viszont kimondottan drága volt, így nem mindenki számára vált elérhetővé.
Meddig főztek gyömbérrel a magyar konyhában és miért tűnt el?
Nos, kutatások alapján kijelenthető, hogya 18–19. században erősebben hatott ránk az osztrák ízlésvilág. A távoli fűszerek nehézkes volt és drágák is lettek. Pontosan ekkor érkezett valami új, ami nem más volt mint a paprika, ami sokkal olcsóbb, elérhetőbb és harsányabb volt mint a drága külföldi fűszerek.
A napjainkban oly divatos, modern gasztronómia azonban már sokkal nyitottabb, kísérletezőbb, ennek
