Lenyűgöző bevezetés
Hadd meséljek arról az alkalomról, amikor majdnem végleg feladtam a mogyorót.
Egészséges életmódra vágytam. A délutáni chipset egy marék mogyoróra cseréltem. Aztán két marékra. Aztán az egész üveget megettem. Erényesnek éreztem magam. „Egészséges zsírokat” és „növényi fehérjét” ettem. Mi romolhat el?
Kiderült, hogy nagyon is. Néhány héten belül felpuffadtam, lomha voltam, és rejtélyes ízületi fájdalmaim voltak. A stresszt hibáztattam. Az edzéseimet hibáztattam. Soha nem jutott eszembe, hogy a földimogyorót hibáztassam.
Aztán megemlítettem a tüneteimet az orvosomnak. Feltett egy egyszerű kérdést: „Hány földimogyorót eszel?” Amikor elmondtam neki, felvonta
